Carte Allergenes Restaurant

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Solution pour afficher les allergènes dans son restaurant des solutions . sur la contenance de substances allergisantes de tous les produits à la carte et ce à . Quelle est la liste des allergènes à afficher dans un restaurant ? . Vous n'avez pas l'obligation de préciser ces informations dans votre carte ou menu. Idées de menus avec allergènes conformes au règlement UE FIC - INCO 1169/2011 et suivant . aux consommateurs (FIC UE) est applicable aux hôtels, restaurants et traiteurs. . Multilingual À la carte menu with clear allergen visual codes . Mieux encore, vous pouvez consulter la carte des allergènes directement en ligne sur les sites Internet de certaines chaînes de restaurants. Au restaurant, la présence d'un ou plusieurs de ces 14 allergènes (et/ou de leurs dérivés) dans un plat présenté à la carte ou à l'ardoise doit . Exemple de mention à apposer sur votre carte : « Vous êtes allergiques ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à . Pour faciliter son application dans votre restaurant ou commerce, suivez notre . pas l'obligation de mentionner les allergènes sur votre carte mais vous devez . Exemple pratique: le restaurateur imprime un petit code QR de 4cm² à coté de chaque menus qu'il propose à sa carte. A l'aide d'un smartphone . Cartes des allergènes des chaines de restaurant. Big Fernand : mise à jour 05/2018. Brioche Dorée : voir par produits. Burger King : voir pour chaque produit.

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